Фосфати и фосфонати – същност, приложение и тихи опасности

Фосфатите и Фосфонатите са две различни групи химични съединения, които съдържат фосфор. В тази статия ще ви представим обобщена информация за тяхната същност, свойства, къде намират приложение, както и какви са техните предимства и недостатъци.

Фосфатите и Фосфонатите дълго време бяха основен компонент в перилните препарати. Фосфатите заради своите отлични почистващи свойства, тъй като те действат като емулгатори, които помагат за разтварянето на мазнини и масла във водата, като по този начин улесняват премахването им от тъканите. Освен това, фосфатите омекотяват водата, което подобрява ефективността на перилните препарати.

Фосфонатите от своя страна, също намират приложение в перилните препарати, но тяхната употреба е по-ограничена в сравнение с фосфатите. Те могат да служат като антикорозионни агенти и стабилизатори, но не са толкова ефективни като почистващи агенти.

Фосфати

Фосфатите са соли или естери на фосфорната киселина (H₃PO₄). Те могат да бъдат органични или неорганични и намират широко приложение в различни области:

• Използват се в пречиствателните станции за омекотяване на водата чрез премахване на калциеви и магнезиеви йони.
• В хранително-вкусовата промишленост – добавят се като консерванти и стабилизатори в храни и напитки.
• В почистващите препарати – включват се в състава на перилни препарати и почистващи средства заради техните детергентни свойства. Предназначението им е да омекотяват водата, за да подобрят качеството на изпиране. Най-често използваният вид фосфат в перилните препарати е STPP. Неговите предимства са:
• подобрява качеството на почистването и изпирането, като отстранява ефективно петна и мазнини;
• подпомага поддържането свежестта на цветовете, включително на белия цвят;
• предпазва уредите от натрупване на котлен камък.

Фосфонати

Фосфонатите са производни на фосфорната киселина, където един или повече водородни атоми са заместени с органични групи. Те също така имат разнообразни приложения:

• Като инхибитори на корозия: Използват се за защита на метални повърхности от ръжда и корозия.
• Във водни системи: Прилагат се за контрол на котления камък и предотвратяване на отлагания в промишлени водни системи.
• В селското стопанство: Използват се като хербициди и фунгициди.

Какви са предимствата на фосфатите и Фосфонатите?

• Ефективност: И двете съединения са много ефективни в своите приложения, особено в пречистването на вода и инхибирането на корозия.
• Универсалност: Могат да се използват в различни индустрии и продукти, което ги прави многофункционални.
• Стабилност: Фосфатите и Фосфонатите са стабилни съединения, които запазват своите свойства при различни условия.

Негативни страни на използването на фосфати и фосфонати:

• Употребата на фосфати и фосфонати в препаратите за почистване и пране води до поява на излишък от хранителни вещества във водата, което създава проблеми като еутрофикация на водните ресурси. Еутрофикацията представлява обогатяване на водата с допълнителни елементи, предизвикващи ускорено развитие на водорасли и растения от висши видове, което води до нежелано нарушаване на равновесието на наличните водни организми. Това може да доведе до намаляване на качеството на водата и загуба на биологично разнообразие;
• токсичност за животните – високите нива на фосфати и фосфонати в околната среда могат да бъдат токсични за животните, включително и за рибите и птиците;
• токсичност за човека – директното излагане на високи нива на фосфати или фосфонати може да бъде токсично за хората, предизвиквайки различни здравословни проблеми като дразнене на кожата и очите, дихателни затруднения и други нежелани реакции.

Ползването на фосфати и фосфонати може да бъде опасно, както за околната среда, така и за здравето на човека. Това е причината да не ги използваме като съставки в продуктите, които създаваме.