Рецепта за кашлица с чесън, лук, хрян и мед

Освен че са едни от най-често използваните в кухнята продукти, лукът и чесънът съдържат ценни вещества, които могат да подкрепят имунната ни система. Знаете ли, че ако  ги комбинирате с хрян и мед ще получите чудесен домашен лек срещу кашлица. Това е изпитано и много ефикасно средство, което освен това е достъпно и и изцяло природно. Но нека първо ви разкрием свойствата и ползите от всяка една от съставките му.

Как може да ни бъде полезен лукът:

• Подобрява имунната система: Витамин C и други фитохимикали в лука помагат за укрепване на имунната система и защита срещу инфекции.
• Има антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с бактериите и вирусите.
• Противовъзпалителни свойства, които могат да съдействат за облекчаване на симптомите на артрит и други възпалителни състояния.
• Подобрява храносмилането: Лукът стимулира производството на стомашни сокове и ензими, които подпомагат храносмилането и усвояването на хранителните вещества.
• Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания: Серните съединения в лука, като алицин, могат да понижат нивата на лошия холестерол (LDL) и да намалят риска от сърдечни заболявания.
• Богат на антиоксиданти: Лукът съдържа флавоноиди и серни съединения, които действат като мощни антиоксиданти, помагайки за неутрализиране на свободните радикали в организма.
• Подобрява контрола на кръвната захар: Някои изследвания показват, че лукът може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, което е полезно за хора с диабет.
• Подобрява здравето на кожата: Витамините и минералите в лука, като витамин C и сяра, подпомагат здравето на кожата и косата.
• Подпомага детоксикацията, тъй като съдържа сяра и други съединения, които подпомагат процесите на детоксикация в организма.
• Подобрява настроението заради съдържанието на фолиева киселина, която играе роля в синтеза на невротрансмитери, като серотонин, който влияе на настроението и психическото благополучие.

А какво да кажем за чесъна?

Освен че допринася за специфичния вкус на много ястия, чесънът има много ползи за нашето здраве. Какво го прави така ценен:

• Мощен антиоксидант: Чесънът съдържа антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на свободните радикали в организма и намаляват оксидативния стрес.

• Подобрява имунната система: Богат е на витамини и минерали, които подпомагат имунната система и помагат за борба с инфекциите.

• Притежава естествени антимикробни и антивирусни свойства, които могат да помогнат в борбата с вирусите и бактериите.
• Подобрява здравето на сърцето: Благодарение на своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, чесънът може да помогне за поддържане на здравето на сърцето и намаляване на риска от сърдечни заболявания.
• Намалява кръвното налягане: Изследвания показват, че чесънът може да помогне за понижаване на кръвното налягане, което е важно за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
• Противовъзпалителни свойства: Чесънът има силни противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за облекчаване на възпаления и болки.
• Подобрява нивата на холестерола: може да помогне за намаляване на нивата на лошия холестерол (LDL) и повишаване на добрия холестерол (HDL).
• И още, и още …

Хрянът – подправка и лекарство

Armoracia rusticana или хрян е растение, което присъства като подправка в кухнята на много народи. В България традиционно се използва като естествен консервант за кисело зеле.  Това негово качество се дължи на веществата, които съдържа и които помагат за предотвратяване на развитието на вредни бактерии и плесени. Коренът е богат на антиоксиданти, които съдействат за предпазване на зелето от окисляване и разваляне. От своя страна, това допринася за по-дългия му период на съхранение.  Освен това хрянът придава на киселото зеле характерен пикантен и свеж вкус.

Освен като храна или подправка обаче, хрянът често е съставка на много рецепти от народната медицина и  много преди да възникне официалната медицина той е бил използван като лек срещу настинка.

• Отварата или сиропът от хрян се отразява много благотворно при бронхит и остри инфекции на синусите поради неговото отхрачващо действие.
• При синузит вдишването на парите от сварен хрян може да облекчи възпалението и запушения нос.
• Поради изразените си антимикробни свойства е ценен съюзник в борбата с инфекциите и оказва подкрепа на имунната система.

През годините са правени изследвания, които показват сходни резултати при лечение с хрян и такова с антибиотици. Разбира се, винаги зависи от тежестта и стадия на заболяването. 

Внимание! Важно е да се отбележи, че въпреки многобройните ползи, хрянът трябва да се използва с внимание, особено ако имате чувствителна кожа или стомах. Винаги е добра идея да се консултирате с лекар преди да започнете лечение с хрян, особено ако имате хронични заболявания или приемате лекарства.

Лечебното действие на това растение не се ограничава само до дихателната система. То има мощно благотворно въздействие върху кръвообращението (стимулира кръвообращението и може да помогне за понижаване на кръвното налягане); стомашно-чревната система (mодобряване храносмилането: хрянът стимулира производството на стомашни сокове и ензими, което пък подпомага усвояването на хранителни вещества); хрянът може да подпомогне и функцията на черния дроб и жлъчката, като стимулира отделянето на жлъчка.

Последната и най-сладка съставка от днешната ни рецепта е медът

Медът е неразделна част от здравословната диета на всеки човек, който обича сладичко. Ползите, които той предоставя, са не само „вкусни“, но и важни за здравето.

• Облекчава кашлица и болки в гърлото;
• Има противогъбично действие;
• Регулира холестерола;
• Подобрява здравето на сърцето;
• Подобрява качеството на съня;
• Ускорява процеса на заздравяване на рани;
• Антиоксидант;
• Регулира кръвната захар.

А ето и нашата рецепта:

Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 1 глава чесън
• 1 корен от хрян
• Качествен пчелен мед

Начин на приготвяне:

Твърдите съставки се смилат на дребно и се смесват. Поставят се в средно голям буркан. Бурканът се долива с втечнен мед.

Употреба:

Консумира се след хранене, по една чаена лъжичка, три пъти дневно.
Внимание!: Не се препоръчва за хора със стомашни заболявания.

И нека не забравяме, че домашните рецепти подпомагат конвенционалната медицина, не я заместват. При тежки случаи, не пропускайте да се обърнете към лекар специалист.

Ние от Amalina.eu ви желаем крепко здраве, което вярваме, че се постига чрез природосъобразен начин на живот. В грижата за второто можем да бъдем полезни. Доверете ни се 😊